窗外的暴雨已经持续了三天，雨水在志远集团总部大楼的玻璃幕墙上蜿蜒成河。陈志远站在会议室投影屏前，新闻画面里，救援人员正划着橡皮艇转移被洪水围困的群众。一个特写镜头显示，有位老人颤抖的手捧着的方便面因为没热水而干啃着吃。
"暂停所有红烧牛肉面的生产。"陈志远突然说。
会议室里正在讨论季度财报的高管们愣住了。财务总监手里的钢笔啪嗒掉在桌上："陈总，现在销量正好，停生产线每天要损失..."
"转产不需要热水的速食包。"陈志远按下遥控器，画面切换到救灾物资清单，"民政厅刚发布的数据，未来三个月需要两百万份即食食品。"
苏晓梅迅速翻动笔记本："但我们的设备只能做方便面..."
"那就改设备。"陈志远转向张建军，"军用压缩饼干的技术，能民用化吗？"
张建军推了推眼镜："理论上可以，但口感会像啃墙皮..."
会议室门被推开，秦雪带着一身水汽走进来，白大褂下摆还在滴水。她将一包密封铝箔袋扔在桌上："尝尝这个。"
包装上印着"单兵自热口粮-07式"，拆开后是块棕褐色的块状物和一个小塑料袋。陈志远按照秦雪的指示将小袋水倒入包装，片刻后，整个袋子开始发热膨胀，散发出诱人的香气。
"自热技术？"张建军如获至宝地拆开发热包，"这用的是生石灰..."
"部队医院研发的，热量足够维持四小时。"秦雪解开白大褂，露出里面的军装常服——她今天刚参加完退役军人医疗队的集训，"如果志远想做救灾食品，这是最好的模板。"
陈志远咀嚼着那块已经变软的"墙皮"，味道出乎意料的好。肉香、麦香和某种野菜的清香混合在一起，让他想起知青时老班长用钢盔煮的野菜粥。
"原料够吗？"他问。
"问题就在这里。"秦雪拿出检测报告，"这种高蛋白面粉只有军粮特供，市面上..."
窗外一道闪电劈过，瞬间照亮了陈志远若有所思的脸："那就做民用版。用普通面粉，但添加大豆蛋白和维生素。"他转向苏晓梅，"联系省民政厅，就说志远愿意捐赠五万份速食包试用于救灾。"
财务总监刚要反对，陈志远已经拨通了一个电话："马政委吗？我有个军民融合项目想请教..."电话那头是曾在标准化委员会有过一面之缘的退伍军人事务局领导。
暴雨持续到第五天时，志远食品厂的三号车间已经改造完毕。王师傅带着工人们连夜拆除了方便面油炸线，换上了从饼干厂淘来的二手压模机。张建军团队则窝在实验室里，用秦雪提供的营养标准研发"平民版"自热配方。
"热量必须够四个小时。"秦雪指着电脑上的曲线图，"这是人体在低温环境下的基础代谢率..."
陈志远拿起一块刚下线的样品，包装上简单印着"远行干粮"四个字和热量值。他撕开包装咬了一口，干燥粗糙的口感让他皱了皱眉："比部队的差远了。"
"成本只有三分之一。"张建军无奈道，"而且民用标准不允许使用某些添加剂..."
"不需要添加剂。"陈志远突然说，"记得知青点的炒面吗？就是面粉加油炒熟那种。"
王师傅眼睛一亮："那个香啊！装布袋里能存一个月！"
当天晚上，食品厂飘出久违的麦香。改良后的"远行干粮"用传统炒制工艺替代了部分工业化流程，不仅成本降低，口感也大幅提升。陈志远站在生产线末端，看着第一批救灾专用包装——醒目的橙色袋子上印着"志远食品与灾区人民同在"——被装上民政厅的卡车。
"首批订单二十万份。"苏晓梅拿着刚签的合同走过来，"但他们要求一周内交货..."
"让二厂也转产。"陈志远拍板，"工人三班倒，完成再加发一个月奖金。"
就在这时，采购经理慌慌张张地跑来："陈总，出事了！县粮站突然说没面粉了！"
赵建国端着茶杯，透过粮站办公室的窗户，志远食品厂的卡车正在雨中悻悻离去。他得意地抿了口茶，对身边的粮站主任说："做得不错。等志远撑不住了，价格随你开。"
粮站主任搓着手，额头渗出细密的汗珠："赵镇长，这...这不合规矩啊。志远是正经企业，又没拖欠货款..."
"规矩？"赵建国冷笑一声，从公文包里取出一份文件，"看看这个。"
文件是省粮食局关于加强汛期粮食调控的通知，落款处鲜红的公章旁，有个用铅笔写的电话号码。粮站主任认出那是省局某处长的私人号码，顿时噤若寒蝉。
"面粉我有的是。"赵建国站起身，掸了掸西装上并不存在的灰尘，"就看陈志远识不识相了。"
雨中的志远集团会议室气氛凝重。采购部汇报说周边县市的粮站突然集体"缺货"，而期货市场上小麦价格因汛情已经上涨15%。
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